Menikmati Gelaran Kenduri Kuliner Nusantara

Posted on 24 November 2007. Filed under: Berita |

Kuliner Nusantara mendapat perhatian tinggi dari warga Ibu Kota selama dua hari. Kuliner Nusantara bergelaran di seputar Gedung Arsip Nasional Jakarta bertajuk “Adira Kenduri Kuliner Nusantara 2007”. Sejauhmana gelaran Kenduri Kuliner Nusantara sungguh-sungguh menarik perhatian pemerhati kuliner se-Nusantara?

Di gedung Arsip Nasional Jalan Gajah Mada Jakarta, gadis berkostum putih siap memberi tanda mata berisi permen cicak, cokelat ayam jago, dan permen karet pusan Tattoo berlabel KKN (Kenduri Kuliner Nasional) pada buket kecil bertanda Icip-Icip (02192730273). Tanda mata ini gratis untuk lima ratus pengunjung di hari pertama gelaran pada pembukaan berjuluk “happening art” plus pelepasan balon, dan penampilan tari-lagu Marawis.

Pada kesempatan ini, tersaji serbaneka hidangan Nusantara, mulai dari stan Betawi,  Aceh Baru, hingga Papua. Yang langka dari Betawi misalnya tersedia Ketupat (sayur) Babanci, sejenis makanan khas berkuah santan berbumbu kemiri, bawang putih, bawang merah, dan cabai.

Sementara itu, penyemarak KKN bagi peminat makanan langka tersedia pula es tape uli Cisalak, nasi jinggo, selendang mayang, cincau jahe, es pala, gabus kuah asam, papeda Papua, sate jamur dan wedang Secang dari Wonosobo Purwokerto, gabus pucung, bir pletok, tahu pong Hayam Wuruk, mi kepiting Pontianak, serabi Solo, garang asem Tulungagung, dan asam taliwang Senggigi.

Keistimewaan lain berkaitan dengan musik penghibur “Utensils Music Performance” dari grup band berbahan baku panci, kuali, dan seperangkat alat dapur. Namanya Band Tembang Pribumi, yang siap melantunkan lagu-lagu pilihan era 1980-an. Namun, gelaran KKN belum sah manakala tanpa hidangan minuman teh dan kopi. Oleh karena itu, ajang KKN ini juga mempergelarkan serbaneka teh dan kopi plus seperangkat alat penimbang teh (lihat boks tayangan salindia atau slide show).

Di selasar jualan mainan anak turut tampil kepiawaian pegasing (pemain gasing). Antara dua atau tiga pegasing memperlihatkan kepiawaian yang menghibur dan mempertontonkan keterampilan bermain gasing. Di atas arena melingkar tampak serbaneka gasing saling beradu keindahan dengan suara menderu-deru. Gasing pun memutar kencang dengan keindahan warna-warni mencolok khas dunia anak. Ada tiga stan menempati ruang untuk anak, seperti dolanan anak dan mainan anak.

Bondan Winarno si Pakde Maknyus bertopi khas plastik penahan terik matahari, siap berkeliling-keliling antarstan bersama penggemar setianya. Ia bukan hanya fasih menunjukkan dan memperkenalkan serbaneka makanan, minuman, dan camilan Nusantara, melainkan Pakde Maknyus menjadi pendemo masak terampil yang piawai memancing minat dan hasrat selera makan pengunjung.

Pemerhati kuliner Nusantara bertiket masuk dua puluh ribu rupiah. Tarif khusus gratis hanya berlaku bagi karyawan kelompok Adira Finance dengan menunjukkan identitas diri. KKN berlangsung atas kerja sama Jalan Sutera jalansutera@yahoogroups.com dan increso berjargon “We Care and Share” dicky@adira.co.id; untan.sumirat@adira.co.id; suwandi@bint.net.id mulai pukul 9.00—21.00 (Sabtu 24/11) dan pukul 9.00—17.00 (Minggu 25/11). Pencicip hidangan Nusantara dikenakan tarif bervocer atau berkupon seharga makanan antara lima ribu dan lima belas ribu rupiah.

Selain ber-KKN sambil menikmati serbaneka makanan, minuman dan camilan Nusantara, keistimewaan lain berkaitan dengan Gedung Arsip Nasional. Adalah Reiner de Klerk (1710—1750), pendiri gedung ini pada 1760. Ialah Gubernur Jenderal Vereenigde Oost Indiche Compagnie pada 1777. Pada 1925 gedung Arsip Nasional direstorasi dan digunakan sebagai kantor Landsarchief Building. Lantas, fungsi kantor Arsip Nasional mulai berlangsung sejak Indonesia merdeka dengan nama Gedung Arsip Nasional Republik Indonesia.***

Make a Comment

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

Liked it here?
Why not try sites on the blogroll...

%d blogger menyukai ini: